Confit de pato

¿Qué es el confit?

El confit es una forma de elaboración resultado de la cocción de las carnes de pato frescas en su propia grasa hasta que adquieren la textura color y sabor característicos.

Para su preparación calentar previamente la lata para poder extraer correctamente, sin que se rompa, su contenido y calentarlo al horno (muslos o alas) o salteados en la sartén (mollejas).

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Confit de Pato 10 Muslos

38,00 IVA Inc.

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
3,7Kg/3Kg aprox.
Peso
4Kg

Confit de Pato 12 Muslos

38,00 IVA Inc.

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
3,7Kg/3Kg aprox.
Peso
4Kg

Confit de Pato 2 Muslos

10,20 IVA Inc.

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
840gr/450gr
Peso
1,2Kg

Delicias de Pato Alas 25 Uds.

20,00 IVA Inc.

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
3,60Kg/2,70Kg
Peso
3,60Kg

Delicias de Pato Alas 5 Uds.

6,40 IVA Inc.

El confit de pato se elabora tras la cocción en su propia grasa (muslos,…) previamente sazonadas, durante el tiempo necesario para lograr que dé con la ternura y sabor óptimos para su consumo. Para ello debemos de precalentar el horno y asarlos a 180º – 200ºC durante 15 minutos aproximadamente. Es preferible que el calor provenga de la parte superior para que dore la piel y esta quede crujiente.

Se puede acompañar con la guarnición que más les guste (patatas, verduras, cremas,…) la grasa sobrante se puede utilizar para la preparación de estas guarniciones.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
840gr/450gr
Peso
955gr

Mollejas de Pato 15 Uds.

12,00 IVA Inc.

Las mollejas de pato en confit combinan muy bien con la pasta, el arroz y también para la elaboración de ensaladas o con verduras.

Para ello filetearlas y saltearlas en una sartén con su propia grasa.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
950gr/480gr
Peso
1150gr

Mollejas de Pato 5 Uds.

6,20 IVA Inc.

Las mollejas de pato en confit combinan muy bien con la pasta, el arroz y también para la elaboración de ensaladas o con verduras.

Para ello filetearlas y saltearlas en una sartén con su propia grasa.

Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato Productos del pato
Producto
Conserva
Consumo
4 años
Condiciones
Lugar fresco y seco
Neto/Escurrido
300gr/200gr
Peso
450gr