Errotazar es una empresa familiar fundada en 1986 por los hermanos Juan Antonio y Fausto Prieto Irazoki.
Está situada en Bera, pueblo al norte de Navarra, lindante con la Aquitania francesa y Guipúzcoa.
Después de varios años de aprendizaje en obradores de la región francesa de las landas, adquirimos el conocimiento y la experiencia para iniciar nuestra empresa de elaboración de productos derivados del pato.
Desde entonces siguiendo un sistema de producción artesanal, con una mimada selección de la materia prima, hemos logrado crear una gama de productos de alta calidad, los cuales mantienen sus propiedades de textura, sabor y composición nutricional hasta el momento de su consumo.
